VijestiKvaliteta prehrane u BiH: stručnjaci o sigurnosti i nutritivnim izazovima

Kvaliteta prehrane u BiH: stručnjaci o sigurnosti i nutritivnim izazovima

Objavljeno:

Građani Bosne i Hercegovine sve češće konzumiraju industrijski prerađenu hranu bogatu solju, mastima i šećerima, dok je unos svježih i nutritivno vrijednih namirnica često nedovoljan.

Lejla Hadzic

Autor

Lejla Hadzic

Lejla prati lokalnu zajednicu, gradske servise, javne objave i teme od interesa gradana.

Građani Bosne i Hercegovine sve češće konzumiraju industrijski prerađenu hranu bogatu solju, mastima i šećerima, dok je unos svježih i nutritivno vrijednih namirnica često nedovoljan.

Prema procjeni stručnjaka, hrana u BiH uglavnom je zdravstveno sigurna, no nutritivni kvalitet ishrane stanovništva nije zadovoljavajući. Problem ne leži samo u samoj hrani, već i u nedovoljnoj informiranosti potrošača o sastavu proizvoda koje kupuju.

Deklaracije na proizvodima uglavnom su pouzdane, ali se u praksi najčešće provjerava samo rok trajanja, dok se sastav i nutritivne vrijednosti često zanemaruju ili pogrešno tumače.

Stručnjaci ističu da sigurnost hrane podrazumijeva ne samo odsustvo štetnih mikroorganizama, već i kvalitetu namirnica koje svakodnevno unosimo. Svjetski dan sigurnosti hrane podsjeća da odgovornost za zdravu ishranu dijele proizvođači, nadležne institucije i sami potrošači.

Kao ključne korake ka očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od bolesti povezanih s hranom, stručnjaci preporučuju redovito čitanje deklaracija, pravilno skladištenje hrane, održavanje higijene tijekom pripreme obroka te veću zastupljenost svježeg voća, povrća i drugih nutritivno vrijednih namirnica u svakodnevnoj prehrani.

Sadržaj preuzet sa viteski.ba.

Sviđa ti se ovaj članak?

Podijeli ga s prijateljima i obitelji

Povezane rubrike

Povezane teme i vodiči

Prikazujemo i fallback hubove dok ne prikupimo više jakih internih signala.

Komentiraj

Komentari mogu biti odobreni prije objave.